Recentemente, alguém me perguntou: “Você já foi gorda?”Uma pergunta que, à primeira vista, poderia parecer invasiva ou desnecessária. A resposta automática poderia ter sido algo reativo, como: Mas, ao refletir, percebi que a pergunta não era sobre minhas qualificações. Ela expressava algo mais profundo: “O que você conhece sobre minha...

À medida que a obesidade avança como um tsunami por todo mundo, trazendo uma onda devastadora de doenças inflamatórias que debilitam e roubam de nós bons anos de vida, como a diabetes, a hipertensão e o câncer, a ciência dispara numa corrida paralela para desenvolver uma pílula, injeção ou chip...